500GRAM ĐƯỜNG PHÈN KẾT TINH MẬT MÍA NGUYÊN CHẤT
Xuất xứ: Nghệ An
DÙNG ĐỂ LÀM SỮA HẠT, NẤU CHÈ, NẤU ĂN
Đường phèn ở dạng kết tinh trong suốt, được nấu từ mật mía
Khi ăn, thỏi đường phèn vỡ ra, giòn tan, vị ngọt thanh, thấm dịu vào đầu lưỡi. Đường phèn là loại đường được kết tinh mà thành.
Cách nấu đường phèn tuy còn ở dạng thủ công nhưng rất sạch sẽ, tinh khiết.
Kỹ thuật nấu đường phèn phức tạp nhất trong số các loại đường đặc sản. Người ta nấu sôi đường vàng nguyên chất từ mật mía nên màu sẽ vàng đục nhưng rất an toàn k có tẩy trắng.
- Đặc điểm chung của Đường phèn kết tinh tự nhiên từ mật mía là: rất thơm ^^, thơm mùi mật mía, thơm ngọt rất dễ chiu, nó tự kết tinh sau quá trình lâu dài nên các cạnh kết tinh sắc, độ cứng cao, kết tinh khối to nhỏ, không đồng đều, khó tan chảy, còn màu sắc thì nhiều màu vàng hổ phách (không phải vàng tươi như đường nấu), nâu sẫm, .... trong Đông y dùng làm thuốc, bổ phổi, tiêu đờm, ... Chính vì vừa ít và vừa tốt nên Đường phèn từ mật mía mới có giá cao so với các loại đường khác.
NGÀY SẢN XUẤT: IN TRÊN BAO BÌ
HẠN DÙNG: 12 THÁNG KỂ TỪ NGÀY SẢN XUẤT IN TRÊN BAO BÌ
